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1、直接吃。用清水冲洗表皮。切成横截面面积较大的两半。像切豆腐一样用刀把火龙果果肉切开。双手握住两端,其余手指可以从底部慢慢向上推。可以直接吃也可以切掉果肉,用牙签把火龙果肉搅碎。
2、火龙果炸虾。将虾去皮,用干布擦干水分。虾加蛋清。将油倒入锅中,油热时将虾仁放入锅中,待颜色变化后出锅。然后倒油,放入火龙果、芹菜、葱花等。油热后,再放入虾仁翻炒几下。加入调料,翻炒5次左右,然后出锅。
3、水果沙拉。火龙果去皮,切成丁。加入各种洗净的果蔬,搭配的水果最好温凉。最后加入沙拉酱,搅拌均匀。
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